Tyttebær
Vaccinium uliginosum
Tyttebær
Tyttebær samles på heden i august og der sorteres hårdt i bærene så der ikke
kommer dårlige eller grønne bær med da de ikke kan give saft og kraft til den
lidt svage essens der kommer ud af disse bær. men fortvivl ikke det er besværet
værd. for når man har gået og kikket på glasset med tyttebær i 6-8 mdr. og
hælder bærene fra kommer den reneste klare og meget fine rosa farve frem og
bliver, tyndet svagt, til en liflig snaps der vinder ved lagring, gerne mere end
1 år.
snaps forside
