Tyttebær

Vaccinium uliginosum

Tyttebær

Tyttebær samles på heden i august og der sorteres hårdt i bærene så der ikke kommer dårlige eller grønne bær med da de ikke kan give saft og kraft til den lidt svage essens der kommer ud af disse bær. men fortvivl ikke det er besværet værd. for når man har gået og kikket på glasset med tyttebær i 6-8 mdr. og hælder bærene fra kommer den reneste klare og meget fine rosa farve frem og bliver, tyndet svagt, til en liflig snaps der vinder ved lagring, gerne mere end 1 år.
 

snaps  forside